Коктейль , который я опишу ниже , был придуман мной и dmierkin лет 12 назад, примерно в это же время года. Пред- и пост-новогодний запой и загул отшумел и успел забыться, весной не пахло, снег не шел. Вообще все было как-то не так, хотелось чего-то хотеть , но хотелось не сильно. Тут-то и выстрелила стоящая на полке в супере бутылка "Fernet". Ее уценили , и я ее купил. dmierkin когда-то обещал мне выпить со мной за компанию все что угодно, и я решил поймать его на слове. Ферне был сделан во франции, по цвету напоминал рижский бальзам, был 40-оборотным. Ах , да! на этикетке кроме всего было написано: "Улучшает аппетит". На вкус он оказался... абсолютно омерзительным. Пить просто так мы его не смогли. И поэтому поводу был создан рецепт и антураж.

рецепт:
0.75 л. Ферне ( или другой , более вкусной горькой настойки)
1 стакан чефиря ( мы просто прокипятили пару столовых ложек заварки минут 15 в полутора стаканах воды)
1 л. газировки.
сок 1 лимона.

антураж: пили мы это все из большой кастрюли , зачерпывая жидкость половниками и закусывая горьким шоколадом.

Название было придумано с лету , ибо из магнитофона пела Янка Дягилева :"Мне придется поменять психоделический рай..." .inzz пришла к началу распития, пить отказалась , но шоколадом хрустела и вообще облагораживала обстановку. Потом мы ее проводили, потом вернулись и допили. Потом у нас отнялись ноги. Потом сработал тот компонент Ферне , который "улучшает аппетит". Я теперь понимаю что напиток этот был рассчитан на французских старперов , и выпивали они рюмочку , перед обедом. Мы же , два голодных студента , распили бутылку, и кроме шоколада не ели ничего. Да , еще небольшая деталь: мой холодильник был пуст. Не было даже водки и кетчупа. Ну да это не так уж важно, ибо до холодильника мы добраться не могли: как я уже говорил , у нас сперва отнялись ноги. От каннибализма нас спас только тот факт что лежали мы на разных кроватях. Поэтому мы сосредоточенно жевали подушки и одеяла и ждали пока ноги заработают. не прошло и двух часов , как это случилось. Как две шаровые молнии мы пронеслись по всем 8 этажам нашей общаги, ища где бы на шару чего-нибудь сожрать. Но общага как будто вымерла. В результате нам все-таки улыбнулась удача: из вековых льдов морозилки Дохтура нам удалось вырубить две куриные ноги. Сотрясая стены общаги победным кличем, мы бросили их на жертвенную сковородку вместе с льдом , пластиковой упаковкой и кусками морозилки. Все лишнее по мере стаивания льдов было постепенно выброшено в мусор. Но победный клич был услышан. Один за другим в комнату Дохтура начали заходить люди. Мы и не знали что у нас столько друзей , и что все они такие интересные собеседники. Люди оживленно вели разговоры на отвлеченные темы и где-то раз в полторы секунды нюхали воздух и поглядывали в сторону кухни. К моменту , когда курица слегка оттаяла, их было 6.

на момент когда она стала покрываться корочкой , армия наших друзей составляла 15 человек. Они никуда не уходили. У них был хороший аппетит и обостренное обоняние. НО! Эти люди не выпили пару часов назад полбутылки "улучшателя аппетита"! И поэтому , когда к почти готовой курице были добавлены специи, dmierkin сказал: "Леша , можно тебя на минутку?" Он вывел меня на лестницу , посадил на мусорный бачок, бросил: "жди", и скрылся за дверью Дохтурской комнаты. Через пару секунд он вынырнул оттуда с дымящейся сковородкой. Через минуту мы , повеселев и отяжелев каждый на 1 куриную ногу , вернулись к Дохтуру в комнату. Занавес.

Copyright © 2002-2003 Alex Gitlin